Majonez

Majonez powstał prawdopodobnie w 1756 roku, gdy kucharz księcia Richelieu stworzył sos po zdobyciu Minorki. Inna teoria mówi, że pochodzi z hiszpańskiego Mahón. Dziś to jeden z najpopularniejszych sosów na świecie.

Waga: 440g

Wartość energetyczna:

655 kcal na 100g

Przepis

Przygotowanie naczynia
Przygotować wysokie i wąskie naczynie (najlepiej podobne do tego ze zdjęć).
Dodawanie składników
Do naczynia wbić 3 zółtka, dodać 3 łyżeczki musztardy, 10 ml soku z cytryny, ½ łyżki cukru pudru i szczyptę soli.
Rozpoczęcie miksowania
Włożyć blender ręczny do naczynia i zacząć miksować na niskich obrotach.
Dodawanie oleju
Stopniowo, cienkim strumieniem wlewać 300 ml oleju, jednocześnie blendując, aż majonez zgęstnieje. Smacznego!